Cócteles con Vino: Explorando el Arte de la Mixología Vinícola
La mixología es un arte que se ha ido perfeccionando a lo largo de los años, y cada vez más, encontramos bartenders en búsqueda de innovación para sorprender a sus clientes más exquisitos con nuevas creaciones y nuevas experiencias. Es en este punto cuando los cócteles con vino se convierten en una tendencia cada vez más evidente.
Los cócteles con vino combinan la elegancia y complejidad de los vinos con la creatividad de la mixología. ¡Excelente contraste!
En la Sencilla hemos explorado el fascinante mundo de los cócteles con vino y hemos descubierto cómo los vinos pueden elevan la coctelería a un nivel completamente nuevo, divertido y muy… muy seductor.
La Versatilidad del Vino en la Coctelería
Una de las razones por las que el vino se ha convertido en un ingrediente esencial en la mixología es su versatilidad. Existen innumerables variedades de vino, desde los tintos secos hasta los blancos dulces y los espumosos. Esta gran diversidad permite a los bartenders experimentar con una amplia gama de sabores, aromas y texturas. Cada tipo de vino aporta sus propias características únicas a un cóctel haciendo que las posibilidades sean prácticamente infinitas.
Cócteles Clásicos con un Toque Vinícola
Uno de los enfoques más comunes de la coctelería con vino es la reinterpretación de cócteles clásicos con un toque vinícola. Un ejemplo muy acertado es el clásico Mojito que puede transformarse en un “Vinojito”. Aquí sustituimos el ron por vino blanco seco. El resultado es que la acidez y la frescura del vino blanco se complementan con la menta y el limón dando como resultado una nueva versión mucho más refrescante y elegante al Mojito tradicional.
Otros grandes ejemplos son la clásica Sangría o nuestra incomparable Agua de Valencia al que se le han ido añadiendo personalizaciones a base de ingredientes como brandy, licor de naranja o frutas exóticas que sorprenden hasta los amantes más escritos de lo clásico.
Innovación y Creatividad en los cócteles con vino
Además de las reinterpretaciones de cócteles clásicos, la cóctelería con vinos deja abiertas las puertas a la innovación y la creatividad en su máxima expresión. En las últimas tendencias de mixología, los bartenders de todo el mundo experimentan con ingredientes poco convencionales y técnicas de mezcla para dar vida a creaciones únicas y emocionantes.
Un ejemplo son los cócteles con vino inspirados en el Gin Tónic, conocidos como “Vino Tónico” es un cóctel con vino súper refrescante que combina vino blanco con tónica y una variedad de botánicos como el enebro, pepino o albahaca. Esta versión de Gin Tónic aporta una nueva dimensión a los aromas del cóctel tradicional añadiendo complejidad y sabor a través del vino.
La “Mimosa de Rosas” es otro ejemplo de los cócteles con vino más Top, este cóctel combina vino espumoso, licor de rosa y un toque refrescante de limón.
Como veis, la finalidad experiencial de los cócteles con vino, evocan una celebración de elegancia, sabores florares y aromas sorprendentes.
La importancia de la elección del vino en la mixología
Al incorporar vinos en los cócteles, la elección del vino es crucial. Los vinos blancos secos como el Sauvignon Blanc, puede aportar acidez y frescura a un cóctel. Cuando usamos vinos tintos como el Merlot, por ejemplo, el cóctel incorporará el cuerpo y complejidad de ese vino. En el caso de los vinos espumosos como el Cava, Champagne o Prosecco, la integración de las burbujas, la efervescencia y la elegancia resulta perfecta para los cócteles festivos.
con vinos en Casa
Esta tendencia en coctelería no tiene porqué limitarse exclusivamente al consumo en bares y restaurantes, también podemos disfrutarla en casa. Para todos aquellos entusiastas de la mixología, experimentar con vinos y cócteles puede ser una forma emocionante de explorar nuevas combinaciones de sabores que podéis ofrecer a vuestros invitados y ser los mejores anfitriones.
Y si queréis dejaros sorprender, en La Sencilla os esperamos con nuestras mejores y mas extraordinarias creaciones de mixología con los mejores vinos de Bodegas Arráez.
